1. 항염 식단이란? 항염 식단은 신체의 염증 반응을 줄이기 위해 특정 음식을 선택하여 구성된 식단입니다. 염증은 몸이 외부 자극에 반응하는 자연스러운 과정이지만, 만성 염증은 장기적으로 건강에 해로운 영향을 줄 수 있습니다. 특히 관절염, 심혈관 질환, 당뇨병과 같은 만성 질환은 염증과 밀접한 관련이 있습니다. 항염 식단은 이러한 만성 염증을 억제하고, 몸의 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 염증을 줄이는 데 효과적인 식단은 신선한 채소, 과일, 오메가-3 지방산이 풍부한 음식, 그리고 통곡물로 구성됩니다. 이러한 음식들은 항산화제와 항염증 성분이 포함되어 있어, 염증을 일으키는 유해한 요인들을 제거해줍니다. 예를 들어, 브로콜리나 블루베리와 같은 항산화 성분이 풍부한 식품은 신체의 자유 ..
